こんにちは。木曜日担当の伊藤です。

 

先日、白イチゴをいただきました。

一見、イチゴが白いと熟してないのではと思ってしまいますが、

どうやら赤いイチゴと同じ甘さがあるようでした。

大きな違いは、香りとのこと。

確かに赤いイチゴと違い、桃のような甘い香りがしました。

 

白イチゴという品種はなく、果実が白色のものを白イチゴと呼んでいて、

品種改良中の突然変異で生まれたそうです。

 

 

 

食べてみると、予想以上にジューシーで甘く、見た目とのギャップを楽しめました。